mardi 20 février 2007

Les biscuits de fin de soirée

Après une belle journée, pour nous récompenser, j'aime bien nous préparer quelques biscuits. Vous en aurez une douzaine.

Biscuits aux pacanes grillées et 2 chocolats
  • 150 g farine tout usage
  • 1/2 c thé poudre à pâte
  • 1/2 c thé sel
  • 75 g flocons d'avoine
  • 125 g beurre
  • 75 g cassonnade «brune»
  • 100 g sucre
  • 2 oeufs
  • 1 c thé extrait de vanille
  • 100 g pacanes, grillées, hachées grossièrement
  • 75 g chocolat noir 70%, haché grossièrement
  • 75 g chocolat blanc, , haché grossièrement

Et je crois que le zeste d'une orange dans cette pâte à biscuits complémenterait bien...

Tout d'abord, démarrer la musique.



Préchauffer le four à 350°F. Griller les pacanes pendant que vous entreprenez la suite.
Mélanger les ingrédients secs, ainsi que les pacanes (éventuellement) et les chocolats, dans un grand bol. Battre le beurre en crème avec les sucres, puis ajouter un oeuf à la fois en battant. Ajouter la vanille.
Mélanger ensemble ces 2 mélanges, puis mettre au réfrigérateur une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, faites-vous faire un massage.
Après ce bref moment, si vous êtes capables de bouger, aller au frigo, sortez votre bon mélange à biscuits et former de petites boules de pâte d'environ 1 c tab. Déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin et enfourner 10-12 minutes. Ils seront un peu mou, mais laisser refroidir sur la plaque quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Déguster avec un bon verre de lait froid. Ou plusieurs...

2 commentaires:

Maribou a dit…

je ne savais pas qu'on pouvait intégrer de la musique sur blogger??

Stéphane Lemire a dit…

tout à fait. c'est via radio.blog.club, accessible en cliquant sur le «?» dans le lecteur de musique.